Corso Chef

Università dei Sapori propone il Corso di Alta Formazione Chef, un percorso fortemente orientato all’acquisizione di skills tecniche per il settore della ristorazione, un’esperienza formativa totalizzante rivolta a chi non ha esperienza nel settore.
Il corso prevede prima l’acquisizione di competenze base legate al profilo dell’Aiuto cuoco e poi, in un’ottica di propedeuticità didattica, di quelle della figura professionale del Cuoco, fino a conferire al profilo una serie di competenze di natura gestionale.

L’elemento innovativo per eccellenza è costituito, dunque, dalla realizzazione di focus specialistici di alto livello e strategici per l’attuale scenario della ristorazione. Durante il corso si terranno anche Masterclass con Chef stellati. Scopri i nostri docenti.

E’ previsto uno stage della durata di 2 mesi (320 ore) attivabile in tutta Italia, in collaborazione con ristoranti stellati.

Frequenza obbligatoria per l’ammissione all’esame finale per il rilascio della Qualifica Professionale per Addetto qualificato alla cucina – Cuoco.

IL CORSO TI GARANTISCE INOLTRE: 

• Visite guidate presso aziende di produzione alimentare (cantine, caseifici, molini, frantoi, ecc…)+
• Attestato valido 3 anni  per formazione HACCP- Sicurezza e igiene alimentare
• Attestato valido  5 anni per formazione Sicurezza nei luoghi di lavoro – Ristorazione

DURATA: 695 h (375 h parte teorico pratica in laboratorio cucina + 320 stage)

SEDE: Perugia

LEZIONI: dalle 9:00 alle 16:00, dal lunedì al venerdì

ALLOGGIO: Soluzione in appartamento condiviso con altri studenti situato a 5 minuti a piedi dalla sede del corso, a prezzo conveniente.

COSTO: 5.500 €

INFO
Tel: +39 075 5729935
WhatsApp:  +39 333 2428308