Corso Barman e Bartender

Obiettivi del Corso Barman e Bartender

Il corso barman consente di acquisire tutte le competenze necessarie per lavorare come barman/barlady nell’affascinante mondo Ho.re.ca (Hotel, Ristoranti, caffè) dai caffè bar, ai wine bar, agli american bar.
Il corso barman consente di imparare come si fanno le preparazioni di caffetteria, di cocktail e long drink, e come si presentano ai clienti, come si accoglie il cliente e lo si consiglia nella scelta. 

Il corso barman è quindi ideale sia per chi desidera lavorare come barista, barman e bartender. 

Il corso barman si svolgerà sotto la guida e l’insegnamento di qualificati docenti di bar e bartender, rigorosamente professionisti del settore.
 

Corso Barman e Bartender: il programma

  • Introduzione alla professione di barman/bartender
  • Come pianificare l’offerta di bar, caffetteria e vini 
  • Come preparare e servire prodotti di caffetteria e snack
  • Come preparare e servire gli infusi
  • Come preparare e servire analcolici, alcolici, super-alcolici, cocktail e long drink
  • Ricettario di base per cocktail e long drink
  • Latte Art: come preparare le creme, i caffè e i cappuccini con decorazioni e guarnizioni
  • Come preparare Smoothies e Frozen Cocktails
  • Come preparare Drink dietetici e centrifugati
  • Come esporre i prodotti,allestire e utilizzare i macchinari e le attrezzature di un bar 
  • Come preparare piatti freddi, piatti pronti, snack e appetizer
  • Svolgere la professione di barman/bartender in forma autonoma o dipendente


Modalità di svolgimento del Corso Barman e Bartender
 

Come in una vera scuola per barman, il corso Barman prevede attività teoriche e attività pratiche all’interno dei moderni laboratori di sala e bar della nostra scuola.

Su richiesta dei partecipanti, al termine del corso formativo, previo superamento dell’esame finale e l'ottenimento della qualifica, è possibile attivare un tirocinio formativo per mettere in pratica quanto acquisito durante il corso, presso qualificate aziende del settore Ho.Re.Ca (Hotel, Ristoranti, Caffè) della provincia di Perugia.  


Titoli rilasciati

  • Attestato HACCP - obbligatorio per svolgere le professioni in ambito alimentare.
  • Attestato sulla “Sicurezza nei luoghi di lavoro” ai sensi della ai sensi dell’art. 37, commi 2 e 7 del D.Lgs. 81/2008 accordo conferenza stato -regioni del 21 dicembre 2011.
  • Certificato di qualificazione professionale di “Addetto qualificato al servizio bar” ex Decreto MLPS 30/06/2015 valida a livello nazionale e comunitario.
 

Alloggio

L’Università dei Sapori di Perugia offre a tutti i suoi studenti la possibilità di soggiornare nel campus della scuola, ma offre anche convenzioni con altre strutture vicine alla propria sede.
Clicca qui per visionare tutta l'offerta degli alloggi.
 


Modalità di Iscrizione

Il corso Barman e Bartender è a numero chiuso. Le iscrizioni vengono accettate in base all'ordine di arrivo e si intendono valide solo dopo il pagamento della quota/acconto del corso e la consegna di eventuale documentazione aggiuntiva, se richiesta.

La domanda di iscrizione può essere compilata online con pagamento con carta di credito, compilata su apposito modello e inviata via fax al numero 075 38146 unitamente alla eventuale documentazione richiesta oppure consegnata a mano a Università dei Sapori scarl, Via Montecorneo, 45 - 06126 Perugia

È possibile accedere al corso tramite finanziamento. Università dei Sapori ha attivato una convenzione con Profamily s.p.a*, società del Gruppo Banca Popolare di Milano. SCOPRI DI PIÙ
Chiedi informazioni: 075 38889209 - 075 38889238 - 075 38889417

Per richiedere informazioni o visitare la struttura puoi contattarci ai numeri 075 38889209 - 075 38889233 - 075 38889238.
I nostri uffici sono aperti dal lun al ven dalle 10:30 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 17:00. Per visitare la struttura è necessario fissare un appuntamento.



*Esempio rappresentativo di un finanziamento di € 4.000,00. Il prestito è rimborsabile in 12 rate mensili da € 350,50, decorrenza della prima rata a 30 giorni (TAN FISSO 9,37%, TAEG 12,29%). L’importo totale dovuto pari a € 4.256,00 include: interessi € 206,00 spese di istruttoria € 0 spese mensili di gestione prestito € 2,50 invio comunicazioni annuali e di fine rapporto € 2,00 (oltre imposta di bollo € 2,00 per importi superiori a €77,47), imposta di bollo €16,00. Offerta di credito finalizzato valida fino al 31/12/2018. Salvo approvazione di ProFamily S.p.A. Messaggio pubblicitario con finalità promozionale. Per le condizioni contrattuali prendere visione delle Informazioni Europee di Base sul Credito ai Consumatori disponibili presso il dealer convenzionato UNIVERSITÀ DEI SAPORI SCARL, che opera come intermediario del credito non in esclusiva.

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EDIZIONE del 25/03/2019 - SEDE DI Perugia
Termine iscrizione: 16/03/2019
Calendario: 3 mesi - 257 ore (157 di aula e 100 di stage)
Orari: 5 ore al giorno dal lunedì al venerdì
EDIZIONE del 18/02/2019 - SEDE DI Perugia
Termine iscrizione: 01/02/2019
Calendario: 3 mesi - 257 ore (157 di aula e 100 di stage)
Orari: 5 ore al giorno dal lunedì al venerdì
COSTO DEL CORSO:  € 3.500,00 (IVA inclusa)
ACCONTO:  € 1.050,00 (IVA esente)
TOTALE:  € 1.050,00 (IVA esente)

Possibilità di pagamento rateizzato con Profamily s.p.a.* Chiedi informazioni: 075 38889029

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